Dredd Ой вот нашел способ, как Вам передать, то что хотел, авторитетным для Вас (я надеюсь) мнением - мнением самой IIHF. В разделе "Регламент и судейство" я давал ссылку на официальное пособие для судей в IIHF, повторю ее еще раз
http://www.iihf.com/education/pdf/OPM%20Russian.pdf
Для тех кто поленится почитать и поискать там о жидкостях, хотя там много интересного не только для судей, но и для игроков, привожу текст оттуда полностью.
Употребление жидкости
• Употребление воды чрезвычайно важно для предотвращения обезвоживания организма
• Обеспечивая организм водой мы улучшаем его функционирование
• Употребление жидкости должно осуществляться до, во время и после игры.
• Не надо ждать момента для употребления жидкости, когда вы почувствуете жажду. Сила привычки притупляет жажду
• Не ограничивайте употребление жидкости в ходе игры.
• Употребление жидкости должно осуществляться малыми дозами, но регулярно
• Вода должна быть холодной для того, чтобы способствовать очищению желудка.
• Поощряется ежедневное восстановление водного баланса организма с помощью воды, фруктовых соков и молока
• Употребление безалкогольных напитков, содержащие кофеин должно быть сведено к минимуму, так как они увеличивают мочевыделение и потерю жидкости в организме Употребление газированной воды может привести к гастриту у некоторых людей.
• Исключается употребление алкоголя судьями до игры и рекомендуется не употреблять его после игры Употребление алкоголя, когда организм в нормальном состоянии обезвожен после игры, приводит к быстрой интоксикации и во многих случаях связан с возникновением несчастных случаев.