Заточка коньков - сугубо индивидуальная вещь. К ней идут, её ищут, долго и постоянно экспериментируя.
Ибо, это борьба компромиссов. Да. К сожалению, но это так. Всегда приходится выбирать. Либо одно, либо другое.
На 15 желобке, скажу так: надёжнее, увереннее получается маневрировать. Тот случай, когда говорят: "как по рельсам". Проще разгоняться с места. Но лезвия на такой заточке "грызут" лёд. И ноги при этом всё время нагружаются, быстрее устаешь. Но при этом испытываешь какой-то свой... кайфуешь по-своему от катания на таких конях )))
А если взять заточку желоба 23-24, это будет уже тончайшее скольжение. Но это уже касательно тех, кто умеет хорошо кататься. Это будет "тихий шепот" коньков. Всё (любые упражнения) получаться будут проще и быстрее, а главное - без существенной нагрузки на ноги.
Так что... тут кому что нравится. Со временем, все придут к какой-то "своей" заточке.
НО!!! что важно усвоить и понять. Важен не столько номер желоба на лезвии, а насколько грани лезвия остры. Если рёбра лезвия затупились, то нормального катания - не будет! - надо точить. И чем номер заточки выше, тем чаще приходится это делать. Иначе будет "срывать" при маневрировании. В этом смысле заточка ниже 15 номера больше "прощает" и служит как бы дольше (как бы).
Кстати, что касается роликовых коньков. Там похожая история. Только там колеса имеют свою жесткость. Те колёса, которые мягкие, позволяют наилучшим образом маневрировать, они как бы "прилипают" к покрытию. Но они и быстрее изнашиваются. А те, которые жесткие, на тех чаще "срываешься", на них только "слайдить" (торможения со скольжением, похожие на ледовые) хорошо получается. И жесткие крайне боятся влаги. После проката по мокрому сразу - бемц. Зато долгоиграющие, в смысле износа.
Что касается нумерации заточки и соответствия ей при обращении в мастерскую. Это большой вопрос, - а будет ли желание заказчика удовлетворено в полной мере заточником? Это всё остаётся на совести заточника. И как правильно заметил Пинхоккей:
Особенно в том случае, когда вы просите заточить 21 или 19 жёлоб, а у заточника камень "заправлен" был перед вами на 20-й )))
каким вы думаете у вас будет заточен желобок? ))) Это же такие тонкости уже, когда единичка или две. И даже если вы предъявите претензию, что мол - что-то не так было сделано... всегда можно сослаться на лёд, в особенности если лёд открытый ))) хотя это реально влияет на скольжение и ощущения.
Очень хочется верить, что заточники вам попадутся опытные и главное - порядочные и ответственные мастера.
На мой взгляд, детям (пока они не стали весить более 50 кг))) самые ходовые и удачные номера заточки желобов, это от 19 до 24 (как указал выше Пинхоккей). За редким исключением.
Просто, тот же самый 15 желоб, будет по разному ощущаться в катании у людей с большой разностью в весе. Парень весом около 30-40 кг, ещё сможет на таком нормально со скольжением тормозить. А человек с весом более 80 кг будет "дробить" коньками при торможении на 15-ом.
ну дык марктинг, закупочная цена 100 руб, продают за 2000,...,а как иначе зарплаты по 5000евро платить?... 