Да вроде так и делают уже любители (у сына) - планшет, запись с ютуба, сьемка на телефон планшета с пальцами тренера на нем. Тут тебе и вперед-назад, и быстрее-медленнее и крупнее-мельче все есть. Основная сложность, собраться с силами...и сделать разбор... и не передраться потом в чате.